糕点制作

在产地和运输环节对原材料的跟踪 对产品进行含菌量检验以保证品质
在投入使用前对原材料的品质检验 基于试验结果制定卫生合理保质期
在生产环境中对各环节的品质管理 所有产品都经过密封包装保证品质
对生产设备以及器具定期清洗消毒 掌握并严格遵守法律的相关规定
严格管理生产线工作人员个人卫生 在运送途中品质管理状态的跟踪