糕點製作

在產地和運輸環節對原材料的跟蹤 對產品進行含菌量檢驗以保證品質
在投入使用前對原材料的品質檢驗 基於試驗結果制定衛生合理保質期
在生產環境中對各環節的品質管理 所有出品都經過密封包裝保證品質
對生產設備以及器具定期清洗消毒 掌握並嚴格遵守法律的相關規定
嚴格管理生產綫工作人員個人衛生 在運送途中品質管理狀態的跟蹤